「这是给你的离别礼物。」闵熙认真地说道，「这套仪器能精准记录每一滴油在不同发烟点下的变化。带着它回大稻埕吧，让首尔的科技，帮你守护大稻埕的味道。」
尚远抚摸着那套精密的仪器，心中涌起无比的温暖与感激。他重重地下点头：「谢谢你，闵熙。大稻埕的门永远为你敞开。」
隔天清晨，首尔仁川国际机场。
深秋的晨雾弥漫在跑道上。闵熙站在出境大厅外，笑着与尚远和葵道别。
「不许搞得太感伤！」闵熙大声笑着，分别给了尚远与葵一个无比坚实的拥抱，「尚远，回到台湾好好的炸！葵，回京都继续当你的天妇罗女王！我们约好了，未来的某一天，我们一定要在更大的舞台上再见！」
「一言为定！」
尚远拉着行李箱，与葵并肩走进了安检通道。在关卡前，尚远转过身，向远处那个站在晨雾中挥手的黑色短发女子，用力地挥了挥手。
飞机腾空而起，穿透了首尔上空厚厚的云层，飞向了蔚蓝的天际。
窗外，阳光万丈。尚远看着身旁安静沉睡的葵，又看了看手边那本记满了大稻埕中药配方、京都减法笔记与首尔双重油炸数据的食谱。
第二卷首尔篇的狂热与喧嚣正式落下了帷幕。尚远知道，经过了京都的洗礼与首尔的暴炸，他已经不再是那个在迪化街茫然困守的年轻人。他的胸中怀着炽热的热情与无比丰富的灵感，正准备飞回那片养育他的南方土地，在大稻埕的黄昏油锅前，炸出一场真正属於他自己的金色浪潮。
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